みな様こんにちは。スタッフの肥田野です。
今日はタケノコの話をしようかなと思います(￣∇￣)

我が家は毎年春になるとタケノコを掘ります。
長い冬が終わりだんだん暖かくなってくると、そろそろタケノコ、顔を出してるかなぁ〜とそわそわします。
そのソワソワした気持ちに負け、早いと分かっていながらも見に行ってしまい、まだだった〜と言うフライングを何度かしてしまいます。
そのフライングを経て見つけた時のあの感動が何とも言えず、まるで宝物を見つけたかのような？！そんな嬉しさがあるのです(´ω｀)

掘った後は皮をむいたり、アクぬきしたり、調理したり、残りは保存用に分けたりと、とっても忙しいのですが食べた時のあの美味しさがそれを忘れさせてくれます。

この後もう少しの間はニョキッと顔を出してくれるのでまた宝探しに行こうかなと思ってます…★彡